GISELA FISCHER – EGGLER
Wenn die Wiesen überall gelb leuchten, dann ist Löwenzahn-Zeit. Früher konnte es nicht schnell genug gehen, dass sie verblühen und die heißgeliebten Pusteblumen entstanden. Heute sehe ich jede Blüte des… Weiterlesen
Köstliches Sauerkraut selber machen aus heimischem Weißkohl lässt sich zu vielen Gerichten kombinieren. Es schmeckt nicht nur gut, sondern ist äußerst wertvoll für unsere Gesundheit. Dabei ist nicht nur der… Weiterlesen
Frühstücken wie ein Kaiser…. gerne, aber bitte nicht in Größe und Menge, sondern ausschließlich in der Qualität. Ich habe mich schon in jungen Jahren für das morgendliche Müsli entschieden Und… Weiterlesen
In jedem Jahr frage ich mich, ob mein Kräutergarten schon immer so schön war? War er wirklich immer so üppig und duftend? Plötzlich sind alle Kräuter da und viele begegnen… Weiterlesen
Die Biskuitrolle gehört zu unserer Familie wie die Kässpatzen. Immer wenn Gäste sich unverhofft anmelden, und es schnell gehen muss, ist die Biskuitrolle die beste Wahl. Die schnelle Variante ist… Weiterlesen
Käsekuchen mit Rosinen… Daran erkennt man die Allgäuer Art des „Käskuache“. Ein anderer kommt bei Allgäuern nicht auf den Tisch. Gibt es noch was Feineres als diese Delikatesse? Vor allem,… Weiterlesen
Der Dresdner Christstollen ist zwar kein typisches Gebäck aus dem Allgäu, doch auch hier gehört der Christstollen zu Weihnachten. Nur das Birnebrot (Birnenbrot – Früchtebrot) ist neben den Laible (… Weiterlesen